イチゴミルクのチーズケーキ

クルミを加えたボトムに、ミルキーなレアチーズ。そして、苺のピュレをベースにして作った滑らかなゼリーを重ねてあります。

たっぷりと敷き詰めた苺は、食した時に一体感が出る様にほんの少し火を通してあります🍓

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先週末来て下さった生徒さん達も、頑張って今月のお菓子タルトレット・オ・フレーズを組み立てて下さいました😊

まだ小さな娘さんのお誕生日ケーキに…と、作りに来て下さった生徒さんがわざわざ娘さんの喜ぶ姿を写真で送ってくれました。

大きな口を開けて頬張る娘さんの姿がなんとも可愛くて、すぐに写真を保存しちゃいました😍