ボローニャ悠遊記

先週末にボローニャへ仕事で行って来ました。

何年振りにボローニャ駅に降り立ち、あまりの変わりようにビックリしました。

今回は国鉄を使わずに、Italoという列車で快適に着いた駅は、地下ではありませんか⁉️

こんなの無かった！まあ、当たり前か？20年も前の話だからね。Italoが開通したのは僅か数年前だから。

地上に出るまで随分時間かかった、まるで東京駅の地下に行ったよう。すごいね、イタリアもやるね🇮🇹

さてお腹空いたので、仕事前にお昼にしよう！と行ったお店。天気も良く外でテーブルを取っていただきました。そこにはこんな物が？？？

一瞬誰かの忘れ物かと思った。

砂糖入れでした。あ、もちろん靴はただの入れ物としての役割のみです。ちょっと大胆な発想よね😅

お仕事の相手方と3人で楽しく美味しく頂きました〜😋

さすが、エミーリアロマーニャ州は美味しい州なので外れない👍

シンプルなものでも、素材そのものが美味しいのです。写真のど真ん中に写っているモルタデッラというハムは、ボローニャの代表的なハムですね。ピスタチオ入り。

パルマの生ハムはボローニャから急行で2つ目のご近所さん。もちろんエミーリアロマーニャ！

左上に見えるトルテッリーニもエミーリア州の名物の一つ。基本リコッタチーズとほうれん草が包まれているのですが、こちらは+アスパラ。丁度季節で出始めですね。

右上奥はブカティーニパスタのアマトリチャーナ、その下に見えるのはブルスケッタ、そして私のメインはチキングリル添えのルコラとグラーナパダーナチーズたっぷりのサラダ🥗グラーナはヴェネト州のパルメザンチーズの若い感じなのですが、ここはせっかくだからパルメザンチーズにして欲しかったなあ〜〜と思うのは私だけじゃないと思うんですが。。。贅沢か、、、

続きはまた別の記事で👋👋