7/10（金）卒業生メディア出演情報

NHK「おとな時間研究所」

おいしくて元気が出る　酢の魅力

【出演者】

お酢生活研究家　久保桂奈さん（5期/緑友会会長）

【放送日】

2026年7月10日（金）午後8:00〜8:45（45分）

【番組内容】

酢は料理の味をととのえ、食品の保存性を高めるだけでなく体にもやさしい万能調味料。酢をこよなく愛する人々の取り組みや楽しみ方を通して、その魅力に迫ります。

長崎県の老舗醸造所の長女として、子どものころから酢に親しんできた久保佳奈さんは、自ら「お酢生活研究家」と名乗って酢の魅力を伝えています。代々受け継がれてきた酢の醸造法や使い方、おすすめレシピなどを紹介します。