クスクス

J-waveの土曜日の番組で、葉加瀬太郎がナビゲーターを務める「World Air Current」という番組を聴いていたら、その週は、DJのマドモアゼル・ユリアという人がゲストで出ていて、そのマドモアゼル・ユリアがパリ・コレクションでパリを訪れていた際に、「こってりしたフランス料理に飽きてきて、たまにモロッコ料理のクスクスなどを食べていた。クスクスは、ホッとする優しい味でした。」という話をしていました。

ちなみに、マドモアゼル・ユリアの公式サイトは、コレ　↓

https://yulia.tokyo/yulia/

https://www.instagram.com/p/DYepQIrjD-t/?hl=ja

そしてこの番組を聞いた後に、「う～ん。クスクスねぇ。。多分、食べた事ないなぁ...モロッコ料理か。なら一度、食べてみるか」と思って、比較的近所でモロッコ料理を提供しているレストランを探してみました。

そうしたら、三軒茶屋に「Dar Roiseau（ダール・ロワゾー）」という北アフリカ（モロッコ・チュニジア）料理の店があるのを見つけて、先週末に、試しにランチを食べに行って来ました。

店の雰囲気は、こんな感じ。。

実はこのお店は、その前の週の土曜日の夜に一度、食べに行ったのですが、その時は予約で満席で入れず、今回はリベンジでした。。

ランチメニューは、こんな感じ　↓

妻と二人で行きましたが、とりあえず、「クスクス　ケフタ」と「タジン鍋（レモン風味の鶏料理）」の２品を頼みました。

クスクスって、パスタなんだよね。　パスタの中で一番小さい種類らしい。。

美桜鶏のタジン鍋　↓

トマトソースを掛けて食べましたが、タジン鶏料理も含めて、とても優しい味で美味でした。。

食べ進むとこんな感じ... （ちょっと汚く見えるが..）

そしてオーナー（シェフ）の方と話をしていたら、何とご自宅が我が家の近所と言う事が分かり、ちょっと意気投合して、一緒に写真を撮りました。
（店の㏚にもなると思うので、オーナーさんはそのまま顔出しさせてもらいます）

どうやらこのお店は、オーナーさんが60歳になる時に、自分で店を出そうと色々と探していて、前のオーナーがアメリカに移住するのに手放そうとしていたのをそのまま引き継いだそうで、まさに第２の人生として始めたそうです。

なんか自分も同じようなステージに居るので、とても親近感が湧きました。。

そして帰りは、自宅最寄り駅のカルディに寄って、自宅で作って食べる用に「クスクス」を早速買って帰りました。モロッコ産ではなく、フランス産でした。。　

気に入ると何度もリピートしたくなるタイプなので。。（苦笑）

近いうちに、スペインだけでなく、ぜひモロッコも旅してみたいなぁ。。

カサブランカの街とかね。。