吉川病院 川添先生 葉っぱ舎

今日はサンワサポート株式会社の山西社長がお取り計らいくださり、川添先生に色々植物のことを教えて頂くことができました。

川添先生にお会いするのは約二年ぶり。

ちなみに川添先生はお医者さんなのですが、植物学者になろうかと迷われた程 植物にお詳しい方です。(一応先生のご紹介

https://a-care.net/about/adviser/kawazoe.html)

写真は収穫時に何を用いてどこで切り取るかを教えていただいた時のもの。

写真を撮ってもいいですかと私がたずねると、「じゃ採ってるとこはこんな感じの方がいいですかね🙄」と引き返してポージング✴️

まさしく神対応❕

アスパラ、手で折れるところで採るのが美味しくいただく方法のようです👍

保存は勿論立てた状態で。