玄米でも雑穀でもなくもち麦…の理由

うちのご飯は

白米にもち麦をブレンドして炊いています。

（白米2合 もち麦半合、またはもち麦1号）

泊まりに来た友達に

玄米でもなく

雑穀米でもなく

もち麦なのはなんでなの？

と聞かれました。

もち麦を食べているのは

こんな理由からです。

美容や痩身に嬉しい「もち麦ならではの3大メリット」

1. 水溶性と不溶性の理想的なバランス

玄米や雑穀は「不溶性食物繊維」がメインで、便のかさを増やして押し出す力には優れていますが、現代人に不足しがちなのは「水溶性食物繊維」です。

もち麦は、この水溶性と不溶性が約1：1の理想的なバランスで含まれていて、腸内の汚れを絡め取りながら、善玉菌のエサをたっぷり供給して腸内フローラを根本から整えてくれます。

2. 水溶性食物繊維「β-グルカン」の痩身・美容効果

もち麦に豊富に含まれる水溶性食物繊維「β-グルカン」には、このような高い美容・ダイエット効果があります。

血糖値スパイクの防止

→食後の急激な血糖値の上昇を抑えるため、脂肪の蓄積（インスリンの過剰分泌）を防ぎます。

コレステロールや糖の吸収抑制

→ゲル状の膜で糖や脂質を包み込み、体に吸収されるのを穏やかにします。

高い満腹感と腹持ち:

→水分を吸って膨らむため、食べ過ぎを防ぎながら自然とカロリーオフできます。

3. 肌荒れやくすみの原因になる「便秘の質」の改善

便秘解消といっても、硬い便を無理やり押し出すのではなく、水溶性食物繊維が便に適度な水分を含ませて「スルッと出しやすい状態」にしてくれます。

腸内環境がスムーズに整うことで、肌荒れやくすみがちな肌の透明感アップ（インナーケア）にも直結します。

そして、なにより美味しいからです♡

ワタシ自身は、美容と健康に良いと聞くと

味がイマイチでも食べることもできるのですが

ダンナは、そういうわけにもいかず…

玄米は香りが苦手だそう。

そうなると選択肢は

雑穀米かもち麦か…となり

雑穀は、水溶性食物繊維が少ないので

水溶性食物繊維とのバランスがイイもち麦。

βーグルカンの働きも魅力的です。

ダンナも美味しいと喜んで食べています。

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