『ニンニクスタミナソース』で作る『胡瓜の簡単浅漬け』

7月にご紹介した『ニンニクスタミナソース』でつくる『胡瓜の簡単浅漬け』です。

7月にレシピをご紹介した『ニンニクスタミナソース』は、

調味料としてお使いいただくために、完成していますから、

特に難しい調理も必要ありません。

和えるだけという簡単さです。

『ニンニクスタミナソース』が胡瓜に染みてお箸が止まらないお味です。

旬の胡瓜のおいしさを再発見できるおすすめのレシピです。

『ニンニクスタミナソース』で作る

『胡瓜の簡単浅漬け』

【材料】

・胡瓜　　 　2～3本分(蛇腹切り)

・塩麹 大さじ1(または塩 少々)　

A　　　　　　　　

・ニンニクスタミナソース 大さじ2　

   　　＊７月のレシピ欄をご覧ください。
　　　　https://vegemichi.amebaownd.com/posts/58964156

・白だし　　　　　　　　大さじ1

・水　　　　　　　　　　大さじ2　

・生姜(千切り)　　　　 　1かけ分

・ごま油　　　　　　　　小さじ1　

・唐辛子の輪切り　　　　適宜

【作り方】

①きゅうりはへたを切り、蛇腹切りにする。１本を食べやすい長さに切る。

塩麹(または塩)をし、冷蔵庫で15分おく。

②容器にAを入れ合わせる。

　①のきゅうりを取り出し、Aの容器に入れ漬ける。

　冷蔵庫で半日ほどおく。

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レシピはクックパッドからもご覧いただけます。

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レシピ内の『ニンニクスタミナソース』は、

下記の『食後のニオイが気にならないニンニク』商品を使用したレシピです。

作り方は

→https://vegemichi.amebaownd.com/posts/58964156

『食後のニオイが気にならないニンニク』
製造販売/株式会社シーズンドアグリ

自社(株式会社シーズンドアグリ)の有機肥料を使用しニンニクの契約栽培(熊本県を中心とした九州地方や青森県)を行い、技術を加え食べたときの味や風味は同じで食後ニオイが気にならないニンニクを販売しております。
ニオイは約75%カットされます。

参考　https://iikyujin.net/job_search/59607/

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株式会社ビーバンの

『カラダがよろこぶ出汁』がおすすめです。

よろしければぜひお試しください！

https://www.beevan.co.jp/shop/

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