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sazanami

コーヒーゼリーinパンナコッタ

2026.08.11 01:43


8月6日の花火大会の販売用に作ったこのお菓子。


コーヒーゼリーとパンナコッタの組み合わせは今までも作ってきました。

これまでは2層にしてきました。


今回はちょっと変えてパンナコッタの中に角切りにしたコーヒーゼリーを閉じ込める形で固めてます。


こうするとどこを食べてもコーヒーゼリーとパンナコッタが一緒に楽しめる。


食べるカフェオレ感覚です。



これは、とあるところで瓶の2層のスイーツ食べておられた方が、この2種を一緒に食べるには!!と必死にスプーンを縦に進ませておられたのを見て、


あっ!!

一緒に食べたいんだ!


マーブルがいいのか?



マーブルって作れないし、ただのぐちゃぐちゃになるし。。


とか思っていた時に少し前に流行った牛乳寒天思い出して作りました。


牛乳寒天とは。。

牛乳のゼリーにみかんとかフルーツいっぱい入れて固めたお菓子です。




2層がいいのか?inタイプが良いのか?


お好みどちらですか?

また教えてください^_^