鉄とカルシウム

先月、東光こども園子育て支援センター

“ふぁみりん”さんで

【不足しがちな鉄とカルシウム補給】

と題した講座を開催しました😄

時間栄養学の視点からでは、

★鉄の吸収は朝★

​鉄は、１日のうちで朝食時に

摂取するのが最も吸収効率が良い

とされています。

朝からレバーや赤身の肉や魚の摂取が

難しい場合は、

納豆や小松菜＋果物（ビタミンＣ）を

上手く組み合わせるのもオススメです！

★カルシウムの吸収は夕方から夜★

カルシウムは夕食に摂取すると

吸収率が高まり、

骨の代謝にも大きく関わります。

夕食のおかずに豆腐や小魚（しらす和えなど）

ミルクスープやチーズ焼きなども◎

はれいろごはんをスタートさせてから、

【時間栄養学】についてのセミナーは

何度も開催し、企業などの団体様向けの

社内研修のご依頼もいただいてきました😊

なかなか面白い分野なので、

９月頃に一般公開のセミナーを

開催できたらと思っています！