蛋餅（ダンピン）

薄い小麦粉生地の蛋餅。シンプルな材料なのにお店によって食感が違うのは不思議。卵やネギと一緒に焼かれていて、ほんのり甘みのあるタレで食べる定番の朝食、こちらの蛋餅美味しかった。

蛋餅作っているおとうさん。撮影許可いただいてます。こちらの店舗は、奥のほうでで食べることができますが、椅子はないので立ち食いスタイルです。