コーヒープリン

今回店で用意しているプリンはコーヒープリン。

このプリンは6月に小豆島に行った時食べたコーヒープリンが美味しすぎたので、私も作ってみたくて試作重ねてできたのがこれ。

小豆島での、プリンがどんなのだったかはもはや忘れてしまっていますが、出来上がったプリンは美味しい。

いつもはコーヒー牛乳を作ってそれをプリンにしているのですが今回はちょっと違います。

牛乳にコーヒー豆を浸して香りを移したものをプリンに使ってます。

香りがものすごーく良いです。

でも見た目は普通のプリン。

食べても最初の1口2口は普通のプリンです。

後から口の中にコーヒーの香りがふぁっと広がってきてコーヒー感じます。

プリンの卵と牛乳もしっかり感じられるけどコーヒーだ！って最後に思う、そんなプリンです。

食感はちょっと硬め。

私の推しのプリン、ぜひお召し上がりください。