昨夜の一本

昨夜の1本は、

Chateau Pierre Bise Sur Schistes.

涼しくなってくると急に赤ワインが飲みたくなってくるのは不思議です。

フランス.ロワール地方.アンジェのシスト土壌（スピリット）のミネラルが感じられるワインです。

動画でもオーナーのルネさんの土壌やワインに対する想いが伝わってきます。

昨年.2025年1月に当店のワイン会の為に小松までお越しいただき、お客様方に会ってもらいました。

また10月にはお客様フランス旅行でワイナリーを訪問させていただき、貴腐ワイン.カール・ド・ショームの収穫&プレス作業の多忙な日にも関わらず、沢山の試飲ワインを供出してもらいプロレベルのティスティングの機会をいただきました。

私にとって造り人とお客様が一緒になってワインの豊かさを喜び合っている場所に立ち会えることは夢のことです。

ほんと、酒屋で良かったと思う瞬間です。

こころ内では毎回嬉し泣きしてしまいます。

ルネ&アンヌ.セシルさん、お客様方、ご協力をくださいました皆様に改めて感謝いたします。