花言葉は平和、知恵。人気のシンボルツリー オリーブ
2026.09.07 07:41
まだ固いグリーンの実をつけたオリーブの樹木。
果実を搾るとオリーブオイルとなります。
大豆や菜種など多くのオイルは種子から作られますが、オリーブは果実をそのまま絞る果汁であるところが一線を画しています。
オレイン酸が豊富でポリフェノールやビタミンＥが含まれ、フルーティな香りや独特の苦味、辛味があることも特徴的ですね。
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剪定屋空