梅のお料理

梅干しや梅酢の使用方法など

全4回を通し

梅のことを学び

日本の優れた手仕事の心や作法に触れる

お時間になればと思います。

梅の花が咲き　実りとなり

そこから始まる流れでの手作業は

実に理に叶い　そして実にシンプルなもの。。

ここに触れた時

いかに　ものが溢れすぎてる現代へと目がむきます。

本当は　これで　これだけでよかったのではないだろうか...

と　拍子抜けするほど　シンプルでそして美しさが宿ります。。。

知恵と工夫から仕上がるお料理の奥深さに

触れる良い機械になればと思います。

9月からスタートしました。

ご希望の方は　全4回

いつからのスタートでも通い方でも可能です。

kitchen831st@gmail.com または080-6558-8599まで

ご連絡ください。

折り返し詳細含めご連絡させて頂きます。

メール3日以上返信がない場合はお電話ください。