料理上手になれる？！

厳選した国産大豆を使用！素材の美味しさがぎゅっと凝縮された『島豆腐』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

駆け足で夏が過ぎていきました。そういえば、今年の夏もめっちゃ食べたのに、ここで紹介しなかった食材があることに、いまさら気づきました。

なんだかわかりますか？「原とうふ店」の『島豆腐』です！！！！！

家庭菜園で大量に収獲できるゴーヤに、ランチョンミート、玉子、そしてこの『島豆腐』を使ってつくるゴーヤチャンプルーが美味しすぎて、今年も何度もつくりました。

一般的な豆腐とは製法が異なる『島豆腐』は、水切りしなくてもずっしり重くて硬いので、炒めものや煮物にしても崩れにくく食べ応えがあります。厳選した国産大豆を使用しているので、豆腐そのものに旨味があって、何をつくってもとっても美味しくできるんですよ。←料理上手になったと勘違いしてしまうくらいです。

夏はゴーヤチャンプルーでしたが、これからの季節は、麻婆豆腐にしたり、肉豆腐にしたり、スンドゥブチゲにしてもいいですねー。「島豆腐」を使った美味しいお豆腐料理、ぜひつくってみてくださいね！

「原とうふ店」の『島豆腐』は、１パック＝550円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよー！