10月・11月酒種レッスン
2026.09.18 07:57
こんにちは♪
酒種酵母の単発レッスンです。
発酵の力で甘みを引き出す、砂糖に頼りすぎない、自然な味わい。
酒種パンがおうちでも美味しく焼ける様にレッスンしていきます。
酒種パンに興味がある方の参加もお待ちしております。
(単発レッスンでは、酒種酵母についてや、種継ぎのレクチャーはありません)
レッスンでは、
①１次発酵の終わった生地を成形〜焼成
②計量こね(復習生地はお待ち帰りして自宅で焼成)
③レシピの説明
④試食
の流れとなっています。
〜酒種メープルかぼちゃパン・酒種スコーン〜
メープルかぼちゃ生地でお惣菜パンを作ります。
スコーンは生地を作りお持ち帰りして、お家で焼いていただきます。
クランベリー・ホワイトチョコ・ナッツを入れたザクザク触感です。
◆メープルかぼちゃパン４個
（１個は試食にします）
スコーン
10:00〜13:00
焼いたパンをご試食、レシピ
各回３名まで
先着順となります。
10月29日(木)残１
30日(金)残１
11月4日(水)🈵
6日(金)🈵
◆料金 6,500円
(お持ち帰り生地無し 6,000円)
◆場所
熊谷市（詳しくはお申し込みの後お知らせします)
◆お申し込み
公式LINE、または下記ホームページよりお願いいたします。
※当教室は女性の方のみとさせて頂いております