ごはんのおかず#4「マグロのカマ」
2019.03.25 06:00
本マグロのカマ。
夕方に近所の大型スーパーに行ったらマグロの頭が4つ位飾ってありました。
作り物かと触ってみたらホンモノでした。マグロって立派な舌があるんですね。
マグロフェアだったんでしょうか。大量のマグロと共にカマが。お値段1,500円。
大トロのような断面(カマトロ?)を見たら買わずにはいられなかった。
塩焼きと煮付けで食べました。
美味しかったんですが油が強すぎて、しばらくはカマを見ても買わずに済みそうです。