おうちでクリームコロッケ
2019.03.22 11:26
こんばんは
料理教室まえだごはん
管理栄養士の前田美樹です☺︎
今月は
「クリームコロッケ」をメインに
洋食メニューのレッスンをしています。
クリームコロッケを手作りしようとすると
・まずホワイトソースを作る
・固まるまで冷やして成形し
揚げる という工程になります。
クリームコロッケは表面サクサク
中はとろりという食感にするため
成形が難しいメニューなのです。。
まえだごはんでは、いつでも
「おうちで作りやすい」レシピであること
をモットーにしています。
なのでクリームコロッケも例外なく♪
慣れない方でも失敗しにくいように
キレイな形で揚げられるように
工夫を詰め込んでレシピを作りました！
まえだごはんオリジナルレシピです☺︎
米粉と豆乳で作るベシャメルソースは
クリームコロッケだけでなく
グラタンにも展開できますよ♡
普段のおうちごはんではグラタン
ハレの日にはクリームコロッケ
とご活用いただければ嬉しいです。
そして3種の発酵ドレッシングは
混ぜるだけで簡単！
春野菜もりもり食べられるお味です☺︎
3月開催分はおかげさまで
全日程満席となっています。
たくさんリクエストをいただいていますので
追加開催を検討中です☺︎
▼ご予約受付中▼
4月の定番レッスン
- 西京焼き
- 炒り豆腐
- トマトの和風サラダ
- 絹さやと豆腐のお吸い物
開催日程
4月19日（金）19:00-21:00 満席
4月21日（日）11:00-13:00 満席
4月22日（月）11:00-13:00
4月22日（月）19:00-21:00
4月25日（木）11:00-13:00 残1
4月25日（木）19:00-21:00 満席
お席わずかになっています。
ご予約はぜひお早めにどうぞ♡
以前に好評いただいたレッスンの
追加開催も予定しています！
つくりおき鶏団子レッスン
- ふわふわ鶏団子の照り焼き
- 土鍋で炊くひじきごはん
- 青菜と人参の醤油麹あえ
- かぶのゆず甘酒ピクルス
- 蓮根とキノコのガーリックソテー
- （旬に合わせて野菜変更します）
開催日程
4月15日（月）19:00-21:00 残1
4月18日（木）19:00-21:00 残2
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