3/23(土)通常営業

3／23(土)11:30〜15:00通常営業します。

昨日の27.5℃という夏を感じさせる気温から一転、本日は北風が強く吹き肌寒くなっています。明日は八重山の海開きの日ですが、このまま気温は低めの予想です。昨日みたいな天気だったら最高の海開きデーですが、明日だと曇天の下、ブルブル震えながら海に飛び込む、の図となるかもしれないですね。

さてシーズンオフなのにたくさん島バナナが食べられて嬉しいこの頃。島バナナを使ってパウンドケーキを作りました。

もちろん波照間産黒糖使用。バター不使用ですがチョコチップが入ってどっしりとした味に。島バナナの特徴は爽やかな甘酸っぱさだと思いますが、その良さがよく感じられるケーキになったと思います。ケーキセットのケーキとしてお出しします。