厚切り牛タンの自家製デミグラスソースパスタ

こちらは定番メニューの「厚切り牛タンの自家製デミグラスソースパスタ」です。

1キロ以上ある大きな牛タンの塊を5日間コトコト煮込んで柔らかくしてからデミグラスソースに仕上げます。

しっかりと煮込んだ牛タンはトロけるような食感です！

そして牛タンと野菜を煮込んだ出汁を使って作ったデミグラスソースは絶品ですよ‼️

パスタはベストチョイスの平麺がオススメですね。(^^)

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。

よろしくお願いいたします。