だいたいこんな事
2019.03.23 02:45
店長はだいたいこんな事してお肉を下処理してます💪
このお肉はかめのこになるお肉で脂身がにがてな方にも美味しくい食べてもらえる部位です!
ワイルドな食感とにくにくしい味です👍
ここで小話、かめのこの由来は切った断面がかめの甲羅に似てるからだそうです😏
焼き過ぎると硬くなるのでレア気味でやくのがベストです!
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