リミットが近づいております！

最後の通し練習が終わりました。


いやいや時がたつのはあっという間ですね、もう仕込みまで一週間しかないなんて。
自分のスタッフ業だいぶ落ち着いたなーとか思っていたのですが、油断しすぎた。
自分、早く光りQ覚えないとダメですね。

通しのときもいくつかタイミング外してたので、ちゃんとチェックして気をつけようと思います。





今日はちょいと早めな帰宅だったので頑張ってハンバーグ作りました。


最近寒いので煮込む系の料理ばっか作ってたのでちょっと新鮮。

でも久しぶりすぎてレシピ忘れたのですべて眼分量による調理。


玉ねぎ炒めてるときに腐りかけのアボカドを発見したので大丈夫そうな部分だけそのまま一緒に炒めてハンバーグの具にしてみたのですが、意外といけました。

さすが森のバター、ちょっとコクが増した気がする。


ソースはおろし大根とポン酢で和風にしました。







おいしかったです。