札幌のカフェとケーキ屋さん

この間札幌へ行ってきた。

今はやりの中が生としか思えないパンケーキは嫌いで、

札幌の有名店に食べに行って「中が生焼けだけど？」と言って、

店員さんにひかれたのは私です(-_-;)

でも、

ここのは好き。

カフェブルーのパンケーキ。

バナナとキャラメルのパンケーキ

ベーコンとソーセージのパンケーキ

しょっぱいのと甘いのと、両方食べたかったので

両方頼んで半分ずつシェア。

赤ちゃん連れだということを伝えると、小上がりのお席に通してくれた。

古民家をリノベしたおしゃれなカフェなのに、

１席だけ少し高くしてあって、じゅうたんを敷いて、小上がりになっていた。

なかなかいい感じ。

小さい子供にも優しいカフェ。

そして、カプセルモンスターにケーキを買いに。

シャトールレーヴというマンションの1室で営業している

焼き菓子とケーキのお店。

マンションの入り口でインターホンを押して鍵を開けてもらって中に入るという

形式なので、知らなければなかなか入りにくいお店。

焼き菓子の種類がとても多くて、目移りするけれど

この日の目的はケーキ。

チーズケーキが何種類かと、バターケーキが何種類かという品揃えで、

買ったのは、

フロマージュⅢ（ゴルゴンゾーラのチーズケーキ）と、

フィグと、カルバドス

写真はフロマージュとフィグ。

バターケーキは何層にも重なっていてとても複雑な味と香り。

香りのきついゴルゴンゾーラはあまり好きではないけれど、

ここのゴルゴンゾーラのフロマージュは、鼻に抜ける香りと、柔らかな味が好き。

繊細な味のケーキ。

最近、生クリームのより、こういう複雑な味のするケーキのほうが好き。

美味しかったでした！

ちょっと遠いけれど、また買いに行こうっと。