新作スイーツ

今回はモンブラン以外でも栗のスイーツに挑戦しよう、ということで「栗タルト」を試作してみました。

タルト生地に栗ペーストを流し込み、ゴロゴロたっぷりと栗の渋皮煮を入れて焼き上げています。

ローストしたクルミの食感と香ばしさがアクセント。

店員からも好評だったので、お客様にも近々ご提供したいと思っています！