４月レッスンご予約お礼

まだ寒い日もありますが、桜が咲き始めました。

桜を見てると、落ち着きます。

いつまでも眺めていられます。

さて、先日、４月レッスンのご予約スタートさせていただきましたが、ありがたいことに、午前・午後ともに満席になりました。

お申込みくださった皆さま、

キャンセル待ちくださっている皆さま、

ほんとうに、ありがとうございますm(_ _)m（涙）

こんな経験の浅い私のレッスンにお申込みくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。

不慣れなこともあり、至らぬ点が多々あり、 反省ばかりです。

でも、レッスンにご参加くださる皆さまのおかげで、私が学ばせていただくことが多々あります。

そのことを生かして、次回、開催させていただくレッスンを、必ず、より良いレッスンにしていきたいです！

写真は、レッスンに使う甘酒あんこ、黒豆、甘酒などなどです。

ちょっと番外編なあんこも…。

甘酒あんこは、デモンストレーションで作ったものをお持ち帰りいただき、是非、お家でもお楽しみいただきたいと思います。

私は、レッスンは、あくまでも作って完成させることが一番大事だと思っていました。

というか、私は、それでいっぱいいっぱいで余裕がなかったこともあり、全然、周りのことや、ご参加くださっている皆さまのことを考えれてなくて、独りよがりなレッスンになっていたと思います。

もちろん、『お菓子を作ること』がメインで、作ることはとても楽しいことなのですが、多くご要望いただいています発酵のこと、そして、豆のことをお伝えする時間をもう少し増やしたいなぁと思っています。

発酵やお豆さんの持つたくさんのパワーや作り方・美味しさも、お菓子の作り方とともにお伝えできるようなレッスンにしたいです。

そして、楽しんでいただけるレッスンにしたいです！

ご参加くださる皆さま、よろしくお願いしますm(_ _)m

お会いできることを楽しみにしております^ ^

Sanae