カレー。

僕の分のカレーを、小腹が空いたと食べ尽くす長男。

おれが食べれんやん！

今日のカレーはコチラ。

今回は、挽肉たっぷりカレーです。

具材は、挽肉300グラムに対して、人参と玉ねぎは一つずつ。味付けは、カレールーにコンソメの素。最後に、牛乳とチョコレートをひとかけら。すこーしだけラー油を入れて完成です。子供達も食べるので、甘口が基本ですけどね。

でも、今日カレーを作ったのは、ある人への尊敬の念を込めて。

カレー劇場の、大塚康輔さん。

僕がお会いしたのは一度だけ。一度だけだったけど、快く迎えてもらい美味しいカレーを振舞ってくれました。

最初で最期の、ボルケーノ。

僕が大塚さんと会った時には、もうすでに闘病中でした。僕が食べに行って間も無く入院し、3月23日に永眠しました。

一度しかお会いしてない僕が、こんなブログを書くのは烏滸がましい事ですが、それでも書きたいと思ったのです。

もう二度と、あのカレーの味を食べる事は出来ないけど。僕の脳裏には、ボルケーノの味が残っています。そして、大塚さんの笑顔も。

献杯。