国産のアンコウの肝

アンコウの肝が入ってきたので🐟

これから大将自慢のあん肝を仕込んで

まいります(^^)

ちょっと見た目が…

でも  これに 大将が手を加えると

臭みの全くしない  旨味しか感じられない

美味しいあん肝になるんですよ👍😊