Mousse au Matcha 抹茶ムース レッスン

きょうこさん、さおりさん、ともこさん、まきさん、まみさん、りょうこさん、ルイーズ、ご参加どうもありがとうございました。

チョコクリーム層に、たくさん栗を入れたレッスン。まみさんは、アイシング*クッキーの技が光っています。

余ったラム酒漬け栗を飾ったレッスン。

切ると、こんな感じ。

そして、さおりさんは、"お持たせ"バージョン。

どれも辻利兵衛本店のお抹茶を使いました。

ルイーズの"みさこちゃん"！ありがとうございます。

過去、レッスン受けてくださった方にもお知らせ申し上げます。抹茶を10gで作ってくださいますよう。チョコレートに負けない"Matcha" ムースになります。

Trader Joe'sで水仙を買いました。だっふぉダッフォ。。。云いにくいなぁDaffodil。

シカゴも やっと春めいてきました。

そして、3年ぶり～！

鳴かず飛ばず。。。ウン！ともスン！とも言わなかったウチの胡蝶蘭。咲きました！！！

また会えて嬉しいよ！