自己紹介🌿

   野菜ソムリエNAKOのページにお越し下さり、ありがとうございます☆

   私は、幼少期から植物が大好きで、学生時代にフラワーアレンジメントを習ったり、お花を育てることがとても好きでした。

  そして、ずっと考えていた農薬、化学肥料を使っていない、フレッシュな野菜を手に入れたい、さらに地域の食育の一助となれればとの想いから、野菜を育てるようになりました。

  20年前、カナダに行ったとき、すでに都市部で、ファーマーズマーケットが根づいていることにカルチャーショックを受け、日本もこうありたい！と思いました。

  いま、農業がとても元気です。一方で、課題もまだまだあります。都市部でのマルシェなどの取り組みを通じて、生産者と生活者の距離が近くなり、より身近な存在となるよう、微力ながら、私も尽力してまいりたいと思います。

  また、料理を初めてする様々な境遇の方へ、安全で簡単にできる「らくベジ」、時間をかけた丁寧な暮らしを応援する「てまひまベジ」のレシピもご紹介しております。皆様の美しく健康な毎日のお役に立てれば幸いです。

2019年3月29日

NAKO