Today's dessert フルーツグラタン

「フルーツグラタン」

甘夏といちごを使ったあったかデザート

【材料】 ２人分

甘夏 １個

いちご ２個

牛乳 200ml

卵黄 １個分

砂糖 大さじ３

薄力粉 大さじ１

バニラエッセンス 少々

【作り方】

①甘夏は、皮をむいて、輪切りにする。

②いちごは、水洗いし、縦に4等分に切る。

③耐熱ボウルに砂糖と卵黄を入れ、よく混ぜる。

④③に薄力粉を加え混ぜ、牛乳を２回に分けて入れ、さらにバニラエッセンスを加えて、都度混ぜる。

⑤④をレンジで600W2分加熱し、一旦混ぜ、さらに2分加熱し、混ぜる。

⑥耐熱皿にフルーツを並べ、カスタードクリームをかけて、オーブントースターで9分焼く。

／所要時間 20分