日本より、ロンドンで食べた方が美味しい、あのお肉。
2019.03.30 19:26
ロンドンは、意外とご飯が美味しい、っていう話を前にしました。
これは日本より美味しい!っていうのもいくつかあって、その一つは、羊肉です。ラム。
ラムね、すっごく美味しいんですよ。
独特の獣臭さが苦手っていう人が多いと思うんですけど(私もそうなんですけど)、ロンドンで食べるラムは臭みがほとんどなくて、とっても美味しい。
苦手な人は、特にインド料理系の店で、ラムカレーを試してみてほしい。
スパイスが効いていて特に臭みを感じにくいし、煮込んでいるから柔らかく食べやすい。そして美味しい。
それが大丈夫だったら、ラムチョップも試してほしい。
美味しいから!!(ボキャブラリーが無い)
臭みがないのは処理の仕方なのか、羊の種類の違いなのか、なんなのかなぁ…。