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ロンドンは、まだ故郷ではない

日本より、ロンドンで食べた方が美味しい、あのお肉。

2019.03.30 19:26


ロンドンは、意外とご飯が美味しい、っていう話を前にしました。


これは日本より美味しい!っていうのもいくつかあって、その一つは、羊肉です。ラム。


ラムね、すっごく美味しいんですよ。

独特の獣臭さが苦手っていう人が多いと思うんですけど(私もそうなんですけど)、ロンドンで食べるラムは臭みがほとんどなくて、とっても美味しい。


苦手な人は、特にインド料理系の店で、ラムカレーを試してみてほしい。

スパイスが効いていて特に臭みを感じにくいし、煮込んでいるから柔らかく食べやすい。そして美味しい。


それが大丈夫だったら、ラムチョップも試してほしい。

美味しいから!!(ボキャブラリーが無い)


臭みがないのは処理の仕方なのか、羊の種類の違いなのか、なんなのかなぁ…。