ぎょらん亭のどろ

ぎょらん亭の「どろ」かラーメン一道の

「ぶっかけうどん」が食べたかったのだが、

母親に聞いたところラーメンが食べたいとの事。

久しぶりのぎょらん亭。

以前の「パワハラおやじ」はおらず、若い店主が切り盛りしていました。

店内のカオス感は相変わらず。

俺以外は普通のラーメンを。

俺はためらうことなく「どろ」をチョイス。

説明書きにはこんなことを書いてある。

「独自の製法により、豚骨のうまみを極限までに引出、

他に無い味を作り出しました。今までの豚骨スープのイメージを覆す

クリーミーな味わいですが使っているのはなんと豚骨のみ！！」。

「この濃厚なのにさらりとした口当たりがやみつきにさせる！

コラーゲンが濃縮されているので女性にも大人気です」。

出てきた「どろ」はこんな感じ。

スープは濃くて、ベトベトしとる。

麺にスープがべっとり絡みつく。

味はさっぱりまったりしている。

塩気はそんなに感じない。豚骨の成分で押してくる感じ。

個人的に美味しいと思いました。。

母親に食べさせたら、「無理！」ちいいよった。

しかし俺にとっては母親が注文した「豚骨十割」の方が塩辛くて辛かった。

なんか、昔の方がおいしかったな。

そんな俺も終盤から少し苦しくなってきました・・。

俺ももう若くはないなぁ・・・。