Chez Glandines

フランスとスペインの間にあるバスク料理

渡されたメニューにはQRコード付き、英語訳だけでなく日本語訳のメニューをスマホで見られるようになっている。「tripes = つまらないもの」という翻訳具合だから英語メニューの方がいいかもしれない。その「つまらないもの = トリッパ」を頼んだけれど、美味しいしボリュームたっぷりで大満足。シテ島近くの左岸にもレアール側にもあります。

Special thanks to 一緒に行ってくれたみなさん、おかげで今回は美味しそうな写真がたくさん。

pipérade (卵とハムとジャガイモのトマト煮)

escalope montagnarde (チキンのクリーム煮)

poulet basquaise (チキンのトマト煮 ~ごはんと共に~)