20190331

こんにちは

10代後半のころによく聞いていた音楽をふと思い出し聴いてみた、、

懐かしくもあり、美しいメロディに耳を奪われました、、暫く聞き入るな、、、

さて、

ホロホロ鳥、好きなんです。

鴨とは違う、比較的あっさりした味わいに、

弾力のある旨味抜群の、パンタード（ホロホロ鳥）

メニューに載せてないですが、

興味があればソテーしてお出しします。

数量限定なので、無かったらごめんなさい

江坂の小さなワインバー、鶏が好きなんだなぁ、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主