醍醐の花 桜とチーズケーキ

かわゆいピンクの花

🌸🌸🌸🌸🌸🌸

五重塔と🌸

弁天堂前の池の

桜はまだまだかな

観音堂でお祈りをして😑

御朱印をいただきました。

前回は昨年の8月に来て

今回２回目です。

今日の桜は

まだ五分咲きくらいでしょうか

来週にかけて満開になりますね。

帰りに伏見にある

白菊水に伏水を汲みに寄りました。

その近所にある和菓子屋の

伏水華蔵さんによって

みたらし団子🍡と

チーズケーキ

を買って帰りました〜♪😋

伏見の銘水や蔵元の酒、

宇治抹茶など、

こだわりの原料と

伏見で生まれた物語を題材に

お菓子を揃える伏水菓蔵さん

醍醐寺の『醍醐』という漢字は

熟成されたチーズという意味で

最上級の味であったと・・

ここから『醍醐味』という言葉が

使われるようになったんだって🤔

プレーンチーズケーキには

京都伏見の蔵元の純米大吟醸と

酒粕が使用されているようで、

深い味わいになっております。

次はチーズケーキ抹茶味と酒饅頭を

試してみたいな〜😍