５月レッスンのご案内♪

新元号が発表されましたね(^^)

「令和」…聞き慣れるまで少し時間がかかるかな。

多くの人に幸せが訪れる時代の幕開けとなって欲しいですね(^^)

さて、その「令和」としての初となる５月レッスンの詳細が決まりました♪

【５月のMENU】

 ・パン→ アンチョビポテト

 ・アミューズ→スモークサーモンのジュレ寄せ

①アンチョビポテト

ポテトと刻んだアンチョビにガーリックや黒胡椒も加えたスパイス香るお惣菜パンです。

上にはとろけるチーズもトッピングするので、スパイスがまだ苦手なお子様にはガーリックや黒胡椒を抜いてその分チーズを増量して焼くのもいいですよね(^^)

②スモークサーモンのジュレ寄せ

普段、簡易的にとることが多いブイヨンですが今回は丁寧にブイヨンをとる練習をしましょう。

ブイヨンのジュレにきゅうりベースのドレッシングも合わせて目でも初夏を感じられるサラダです♪

〈５月レッスン日程 〉 

  ・5/10(金) (10時半〜14時）

  ・5/14(火) (10時半〜14時）

  ・5/15(水) (10時半〜14時）

  ・5/20(月) (10時半〜14時) 

  ・5/21(火) (10時半〜14時) 

【レッスン料】4000円

     (※４月より価格改定となっております)

【ご試食】ランチスタイル

レッスンで作るパンとアミューズに加え、お楽しみで用意させて頂くパンやお料理、デザートをご一緒にご試食頂きます。

【時間】いずれも10:30〜14:00です。

【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記具、お持ち帰り用のパンにはカゴや袋があると便利です。

【住所】春日井市大留町の自宅になります。

             （駐車場ございます。）

地図や電話番号などの詳細は返信メールにてご案内させて頂きます。

参加をご希望される方はお名前、希望日を下記までメールでお送りください。

連絡先→ koti.bread@gmail.com

〈３月のレッスン&ランチ風景〉