醸造免許取得！

工場の設立に急ぐ余りしばらく投稿出来ておりませんでしたが、醸造所の完成に伴い、発泡酒醸造免許取得が実現しました。六島に移住を目指して十年。

沢山の人に助けられ、ようやく一歩が踏み出せたと実感します。

令和という元号の発表と共に生まれたての気持ちで精進します。初仕込みは今週末。準備を整えてビール造りに備えます！