炎のハンバーグ仕込み。

仕上げに自家製ハンバーグを炎で包む事から名付けた「炎のハンバーグ」。

ミンチ肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、玉子、塩コショウだけで作るシンプルなハンバーグです。

ミンチ肉のひと粒、ひと粒がはっきりわかるように、あまりこねすぎないように気をつけています。

一人前180gの自家製ハンバーグになります。