人工肉

ついに発売された人工肉のバーガー。

酵母を変化させ、食べた時の肉汁が出る所も体感できるとか。

よく大豆を牛肉の様な食感にした時雨煮のようなものがありますが、やはりどこかで牛肉の風味がないことに気づきます。

このバーガーは写真にもある様色味も似ていて、かなり期待できるのではとおもいますし、期待したいものです。

こうやって研究している企業姿勢に素晴らしいなと思う所です。

nobleman