今日のおやつ

ここ数日間、ずっと引きこもって今月の作品の最終チェックやテキスト作りをしています🤓机の上がミニバラのシュガーフラワーでいっぱいです😝

来て下さった生徒さんがお家でもシュガーフラワー作りを楽しめる様に、写真入りのテキストを作っているのですが、アナログな私は動画から静止画への編集だけで人一倍の時間がかかり発狂しそうになります…🤣

集中力が途切れそうな時は、好きな音楽をガンガン流し、必死に自分のテンションをキープ😂🎶

試作で沢山焼いている余り物のカップケーキとチョコマーブルのパウンドケーキが今日のおやつです😋

今回はイタリアンメレンゲで作る軽やかなバタークリームに、刻んだいちごを手作りのフランボワーズのコンフィチュールであえたものをトップに添えてみました。