はんなりとベジーなひと時を。

私のベジー元年は、１９９７年の１月。

１９９４年から、「病弱で気弱だった私」の壁が崩壊。

以来、健康で自由な自分になることを意図して、

変わり続けた。

寝ても冷めても、ヴィーガンの本や情報を集めまくり、

情報発信の拠点を作るために、

ミニ新聞なんて作っちゃって。

そんな活動は、理解されなかったけれど、

たった一つかなったことは、

スーパー健康のライフスタイルを手に入れたこと。

これが、皆さんの健康のために少しでもお役に立てばと思っています。

私も自然食品店を立ち上げましたが、

これから健康な毎日を送りたいと思っている方々に、

まずお勧めしたいことは、

動物性のものを控えることや、

アレルゲンとなる食品を摂らないようにすること。

テレビや雑誌の情報を鵜呑みにしないこと。

そして、調味料はオーガニックスーパーなどに行って入手。

最近は、普通のスーパーでも、

良いものが増えてきました。

食べ物の「選択力」を是非身につけてください。

image by Maja Dumat