4/6(土)通常営業

4/6(土)11:30〜15:00通常営業します。

昨日の雨は非常に激しく、川のない波照間でも水路の中を流れる水音がするぐらい多い雨量でした。

昨日の朝9:00の雨雲レーダーですが真っ赤っかになってました。さすがに昨日のような雨では観光のお客さんも少なく営業中も閑散としておりました。夕方頃まで降ったりやんだりしていましたが、今日になってようやく晴れ間が出る予報になっています。

ケーキセット用に島バナナのパウンドケーキを焼きました。黒糖使用、バター不使用、チョコチップがたっぷり入っています。

全粒粉とドライフルーツのスコーンも焼きました。甘さは控えめでサクサクとした食感の中にところどころドライフルーツが入ってアクセントになっています。ドライフルーツは7〜8種類入っていますが、リンゴ、クランベリーや干しぶどうなどとともにショウガやトマトなどの珍しいドライフルーツも入っていますよ〜