思いつきにつき。。。

今日も、思いつきで大好きなドリアを作ってみたら、想像した以上に自分の好みの味だったので覚え書き投稿☺︎

すこしだけ食べたドリアと、飲み口がわかる豆乳ラテは、ご許しください🙈

○いわしのトマトソースドリア

（にんにく、新玉ねぎ、芽キャベツ、いわし、にぼし、山椒の実の塩漬け、ローズマリー、バルサミコ酢、糀+味噌、あらごしトマト、エメンタールチーズ、塩）

○豆乳ラテ（デカフェ）

○甘夏（いただきもの）

今回の発見は、

○やっぱりトマトソースにバルサミコ酢が入ると本格的な味になること

○山椒の実の塩漬け

○エメンタールチーズ

とろけるチーズを探していた時に、成城石井でセールになっていたこの子☺️

かわいいパッケージと、以前食べた時のまろやかな味わいを思い出して、購入。

焼いたエメンタールチーズ🧀が、大好きなチーズの中でも、とくに好みの味！

何より、牧草だけ食べた牛さんの乳ということで、よりまろやかな味わいになっている気がしました◎

ヨーロッパ欲（オーストラリア、スイス、ドイツ、フランス、イタリア。。。）が高まる日々。

祈りは、意を宣る＝宣言

BIOが根づいている国へ、行きます！！