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アスリートフードマイスター真知の美味しく食べて強くなるごはん

酵素玄米

2016.03.05 22:22


有名人もすでに摂り入れ話題となっている

酵素玄米

見た目は赤飯のようにも見えますが、

酵素玄米とは、玄米と小豆と少しの塩で炊いて3日ほど寝かせたもの

玄米の栄養といえば

アスリートに欠かせない、ビタミンB1が豊富に含まれています

このビタミンB1は、運動のときに摂取した糖質を効率よくエネルギーとして使うときに欠かせない栄養素です

でも、玄米って少しかたくてパサパサした食感、おまけに消化に負担がかかり、食べるときは体調を考えながらのほうがいいのかなと思いますが、

この酵素玄米は3日間寝かせることで、

玄米以上の栄養、白米以上の消化の良さがあるご飯なんです!

食べやすさも玄米の食感と違って、もちもちして食べやすいです

美容や健康によいとされる、酵素玄米

消化が良くアスリートに必要な栄養素も玄米以上に摂れるのでオススメです☆