街の中のコミュニティ

昨日、ばるにて

ベジデコサラダ講座を開催いたしました🥗

こんな感じで、和気藹々と😊💕

前日から、効率良く進めるために

スポンジを焼いたり、お豆腐のクリームを

準備😊

研修や講演もそうなんだけど

はじめて行う講座、特に大人数の場合は

実際に参加者のスピードなど見えてこないので、時間の調整をすることにもパワーを使います。

予想通り、下ごしらえ&10名の作業で

3時間かかるという、大掛かりな講座でした。

街の中で、こんな教室やコミュニティを

どんどん行って、中心部に人が少しでも

集まればいいなーって思って

ばるを開店しました😊

今でも、大家さんとの話の中で

「もみじさんが来てくれて

人通りも変わったし、明るくなった。

もう少し頑張れないかい？」と

有難い言葉をいただく度に

ほんとに後ろ髪をひかれる思いで

ばる営業はできなくても、教室として

残せないかとか、予約営業だけできないか？とか、退くことを決めた今でも

気持ちは実は揺れるんですね。

そして、1年種まきに時間をかけていたので、

どんどこ予約が入ってきていて

新店舗で受けられるボリュームではないことが多く、お断りせざるを得ないものばかり。

どなたか、飲食店を経営したい方に、

このばるだけ継承してもらった方が良かったかなとか

うーん…もったいないかな？とも思いながらも

今回の移転に関しての問題点はそこになく

私自身の環境と体力の限界が

なかなかそれを許さないわけで

うまくいかないものですな…はははー😊

残す貸会議室（多目的スペース）は

調理できる施設ではないので

5月以降はJBMスクール（サロン）として

また別の小さなお部屋を借りて

少人数制の

調理やミニ講座、カウンセリング、

食事会を行うことにしています。

ちょっと、お友達のおうちに遊びにいく感覚で、来ていただこうかな？と思いますよ😊

っとっとっと

話はそれましたが

皆さんのできあがりはこんな感じ😊

男子も頑張る！（笑）

皆さん、大切な方を思い浮かべて

デコレーションできたかな？💕

……

よく、皆さんに

企業研修や講演、そして

このような調理など

分野が違うのに、どこを目指すの？と

聞かれるんだけど

アイテム（材料）が違うだけで

経験、知識を

「伝えること」＝アウトプットしていくことに

一貫しています。

じゃあ、椛とコンサルは？というと

今までの渡り歩いた企業での経験と

椛での人材育成の経験からのアウトプット。

机上の空論ではなく

実際に経験して、良かった部分

失敗した部分を内容に落とし込んでいるので

日々、材料が増えてきます😊

よく、経営コンサルと混同されてしまうのですが、私はあくまでも

人を育てることがメインなので

経営の数字関係のテクニックはまた

違うコンサルタントにお願いしてもらっています。

餅は餅屋（笑）に。

だから、他の分野のコンサルタントと

得意分野を分け合って

手を繋いだビジネスをして行こうと思っています😊

5月の新元号と同時に

昼は父の介護と

アウトプット業

夜はコミュニティ作り＝人脈作りのコーディネーターと

アウトプットのためのインプットタイムです😊

今回、満員御礼につき

第2回目の講座を13日土曜日に開催いたします😊

３回目からは

季節の野菜を使ったり

温野菜にしてみたり

常連受講生とは、食事会を兼ねながら

横の繋がりができるような教室など、

また新しい楽しみ方ができるようにしたいと思っています😊

なんだか、ボサボサ頭（笑）。

髪を振り乱してやっていたってことで（笑）！