〔春レシピ〕春キャベツと新じゃがの塩麹蒸し

こんばんは！

4月のレシピブログは

春野菜を使ったレシピをお伝えしています。

前回のレシピはこちら

◎アスパラガスの焼きびたし

本日は、簡単すぎる！

楽うまレシピになっていますので

良ければご覧ください＾＾

春キャベツと新じゃがの塩麹蒸し

〔材料〕

春キャベツ・・・・・・葉２枚

新じゃが芋・・・・・・中２個

ツナオイル缶・・・・・１缶

塩麹・・・・・・・・・大さじ１〜

胡椒・・・・・・・・・適量

〔作り方〕

１．新じゃがはラップに包み、600wの電子レンジで3分加熱する。

２．１を一口サイズに切り、キャベツの葉はざく切り、芯は細切りにしておく。

３．ツナ缶・新じゃが・キャベツの芯を入れて中火で炒める。

４．キャベツの葉と塩麹を入れて軽く混ぜて、蓋をしてキャベツがしんなりするまで１分蒸し焼きにする。

５．最後に胡椒をかけて味を整えたら出来上がり。

〔Point〕

・ツナの水煮缶を使う場合は、初めにオリーブオイル大さじ1をフライパンに熱して材料を炒めてください。

調味料は塩麹と胡椒のみというお手軽さ！

調味料はたったの２つ！

塩麹と胡椒だけ！

だけど、春野菜が甘みたっぷりで

塩麹が野菜の旨味を引き出してくれるので

シンプルなのに

とーっても美味しく仕上がっています＾＾

お手元にある調味料で

ぜひ試してみてくださいね！

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