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石臼挽き手打ちそば・居酒屋 慶元流

月見漬けイカ刺身の切り落し丼セット😋❗️

2019.04.07 14:07

4月8日の本日のランチサービスセットは・・・😲⁉️

✨.月見漬けイカ刺身の切り落し丼セット😊

①.月見漬けイカ刺身の切り落し丼

②.冷やしハーフ慶元流そば(温かいお蕎麦にもできます😊)

③.お新香

ご飯のおかわり自由、味付け海苔、大根と昆布の刻みお新香食べ放題!で、

850円❗️

(税抜きですみません🙇‍♂️)

※サービスセットの為、割引チケットとの併用はできません。

※仕入れの数量に限りがある為、売り切れ次第終了とさせて戴きます。

ちなみに、限定30食、アンチエイジングランチセットでも、ご飯のおかわり自由、味付け海苔、大根と昆布の刻みお新香食べ放題!です😊✨。

月見漬けイカ刺身の切り落し丼の美味しさの秘訣は刺身用のするめいかですので、自家製漬けたれに軽めに漬け込んでいるのでコリコリとした食感も残っているところです😊✨。

慶元流の蕎麦用の寝かせて熟成させている『かえし』から作る自家製漬けたれをどうぞご賞味ください😊✨。

冷やしハーフ慶元流そばの特徴は、国産の蕎麦の実をアルミ真空パックで仕入れて、そば打ち場にございます石臼で栄養価の高い甘皮まで含めて自家挽きし、その日に使う分だけそば粉にして手打ちにしています。

やや、太めでよく見ていただくと、黒い点や、緑の点、赤茶色の点、白い点など様々な大きさの点がお蕎麦の中に入っていますのが分かると思います。この、様々の大きさや色の点が、食べた時にお口の中で自己主張し合います。

それが、飽きのこないお蕎麦の美味しさの秘密かもしれません😊。

青梅街道沿い、新中野駅と東高円寺駅の中間くらい、どちらからでも徒歩5分くらいです。

新中野、東高円寺、中野富士見町辺りで、お昼時(らんちタイム)、「月見漬けイカ刺身の切り落し丼」を思い出された時は、ぜひお立ち寄りください。

駅前店舗ではございませんので、お客様が一気に殺到することのないのんびりしたアットホームなお店です😊✨。