みても、調べても、再現できるとは限らない

昼休み、ふと思い立ち外に出る。

近くの空き地にふきのとう。

あぁ、出遅れた、花が咲いてる。

それでも諦めず、近くを見ると蕾がまだある。

ちょっと若そうなものを摘んできた。

いや、すでに選び方で間違えてるのか私。

花が開いてるのは、ごめんなさいしました。

レシピをググりながら、ふきのとう味噌にチャレンジ。

といっても、ほとんど食べたことがない、大人の味。

出来上がりも、ちょっと、いや、だいぶ苦い。

これでいいのか、失敗なのかわからない。

味見させても「体にいいあじだね」と。

それじゃわからないけど、それ以上聞きたくもない（笑）

ちゃんと食べたものしか味は覚えてないし、再現できない。

たとえレシピがあっても。

そもそもレシピ、多すぎるし。

あと数回、作ってみよう。

できないことを克服する、ぐらいの意気込み。

知る、と、わかる、と、できるは違う。

どうせなら、美味しく作ってみたい旬のチャレンジ。