手羽元と牛蒡の組み合わせなんてやってみた

手羽元料理って自分の中ではレパートリーが狭くって何をして良いやらってレベルの食材なのですが今回は牛蒡と手羽元のトマト煮込みなんてしてみました。

末っ子がこないだからお気に入りのローズマリーを使ってル・クルーゼで煮込んでみました。

その他はターツァイとシラス干しの甘味噌炒めと焼き塩サバです。

ごはんはご多分にもれずかなり余ってたのでチャーハンです。今日はホタテ缶を使って作ってみました。

あと今日から揚げ物以外はキャノーラ油を使わずオリーブオイルと米油で子供達の体の反応を様子見です。