【フライパン】ガーリックピラフ

牛肉の切り落とし肉を使って作るボリュームご飯です。

こういうご飯、男の子は特に好きみたいです。

材　料

・米（30分以上浸水させたもの）　400g 

・水　420g ・牛肉の切り落とし　300g 

・コーン　1缶（120g） 

・にんにく　3片（スライスする） 

・バター　30g 

・コンソメ（顆粒）　大さじ1 

・塩こしょう　適量 

・パセリ（あれば）　適量 

・添え野菜はお好みでご用意ください

作り方

1. フライパンにバターとにんにくを炒めてにんにくの香りが出たら牛肉を加え、 塩こしょうをして軽く炒め（中火）、軽く火が通ったらバットやトレイに一度取り出す。 
2. 同じフライパンに米・水・コンソメを入れて混ぜ、蓋をして中火にかけ、8分加熱する。
3.  フライパンに①の肉とにんにくを戻し、蓋をして弱火で5分加熱後、火を止めて５分蒸らす。
4.  コーンを加えて混ぜて完成。お皿に盛り、パセリをふる。